 |
- La salle pour le petit déjeuner
- Menu varié avec les plats nationaux et internationaux avec une attention particulière
sur la cuisine locale
- Une carte de vin riche
- La possibilité de réunions d'affaires et petites réceptions
|
| |
| PETIT DEJEUNER |
| Boissons |
Thé variés 8,00 kn
Café au lait 8,00 kn
Lait 6,00 kn
Yaourt, yaourt aux fruits 7,00 kn
Café 6,00 kn
Jus naturel 13,00 kn |
| Charcuterie et tranches de fromage |
Jambon cru 25,00 kn
Jambon 20,00 kn
Fromages variés 20,00 kn
Lard (type Hamburger) 15,00 kn |
| Tartinables |
Fromage à tartiner maison 15,00 kn
Fromage à tartiner Dukatela 10,00 kn
Pâté poisson maison 15,00 kn
Pâté viande 10,00 kn
Fromage fondu, 3 pièces 10,00 kn |
| Plats chauds |
Œufs à la coque, 2 pièces 10,00 kn
Œufs brouillés 15,00 kn
Omelettes variés 20,00 kn
Œufs frits, 3 pièces 20,00 kn
Œufs frits avec du lard 20,00 kn
Saucissons cuits 20,00 kn
Saucisse cuits 15,00 kn
Lard frit 20,00 kn |
| Céréales |
Cornflakes 10,00 kn
Müesli 10,00 kn
Céréales 10,00 kn
Polenta 10,00 kn
Semoule 10,00 kn |
| Fruits |
| Fruits saisonniers variés 15,00 kn |
| Pain, Petits pains, croissant |
Pain, tranche 1,00 kn
Croissant 5,00 kn
Petit pain 3,00 kn |
| A LA CARTE MENÜ |
| Soupe |
Soupe de bœuf 10,00 kn
Soupe de bœuf avec des légumes
Soupe de tomate 10,00 kn
Potage de tomate avec du riz
Soupe de cèpe 15,00 kn
Potage avec cèpes frais
Soupe de poissons 15,00 kn
Soupe avec poissons variés
Soupe de légumes 10,00 kn
Potage avec légumes variés |
| Hors d'œuvres frais |
Pâté poisson 10,00 kn
Pâté de thon avec du fromage fondu et des herbes
Fromage à tartiner maison 10,00 kn
Fromage frais avec des légumes
Jambon cru 25,00 kn
Jambon cru fait maison avec des olives, oignons marinés et poivrons petits
Fromages variés 20,00 kn
Fromages fins avec des olives, oignons marinés et poivrons petits
Salade de poulpe 35,00 kn
Poulpe avec d'ail dans l'huile d'olive fine et les épices |
| Hors d'œuvres chauds |
Risotto aux crevettes 45,00 kn
Queues de crevettes avec du riz et des épices
Risotto à la dinde et aux champignons 40,00 kn
Filet de dinde aux champignons et à la crème fraîche
Risotto aux légumes et au romarin 35,00 kn
Riz aux courgettes, poivrons, champignons et aubergines
Risotto aux seiches 40,00 kn
Seiches à l'encre avec du riz et l'huile d'olive avec des épices
Pâtes aux truffes 45,00 kn
Pâtes à la truffe noire, de la truffe et les épices
Tagliatelles vertes aux crevettes 50,00 kn
Queues de crevettes dans une sauce au vin blanc et à la crème fraîche
Tagliatelles vertes aux au saumon fumé 45,00 kn
Saumon fumé aux câpres, ail et huile d'olive
Pâtés à la milanaise 30,00 kn
Pâtes dans une sauce au jambon, tomate et vin rouge
Gnocchi à la sauce du thon 40,00 kn
Morceaux de thon à la sauce tomate, crème fraîche et épices
Gnocchi 4 fromages 40,00 kn
Gnocchi maison en gorgonzola, gaouda, fromage fumé et au parmesan |
| Plats de viande |
Bifteck de préchauffage 60,00 kn
Bœuf avec de la moutarde
Bifteck aux truffes 70,00 kn
Bœuf avec des truffes noires dans la sauce aux truffes
Bifteck Zagrebački 70,00 kn
Bœuf avec des nouilles saupoudré avec le jambon et le fromage
à la sauce tomate et champignons
Bifteck au poivre vert 60,00 kn
Bœuf dans la sauce aux poivres verts et la crème fraîche
Médaillons de veau grillés 60,00 kn
Veau grillés
Médaillons de veau aux champignons 60,00 kn
Veau avec des cèpes frais
Filet de dinde grillé 45,00 kn
Filet de dinde
Filet de poulet royale 45,00 kn
Filet de poulet dans une sauce de poivrons fraîches
Escalope de veau 50,00 kn
Escalope de veau à la jambe
Filet de porc grillé 50,00 kn
Porc grillé
Filet de porc farcis grillé 60,00 kn
Porc farcis avec du jambon et du fromage
Filet de porc farcis dans la sauce aux cèpes 60,00 kn
Porc farcis dans la sauce aux cèpes frais et à la crème fraîche
Veau de Vienne 50,00 kn
Steak de la jambe de veau pané
Dinde de Vienne 45,00 kn
Filet de dinde pané
Poulet de Vienne 40,00 kn
Filet de poulet pané
Veau de Zagreb 60,00 kn
Steak de veau farcis avec du fromage et du jambon
Dinde de Zagreb 50,00 kn
Filet de dinde farcis avec du jambon et du fromage |
| Plats de poisson |
Calamars grillés 40,00 kn
Calamars grillés sauté dans l'huile d'olive et ail
Calamars à la dalmate 45,00 kn
Calamars sautés dans son jus avec l'ajout d'ail et huile d'olive
Filet de sole dans des herbes fines 50,00 kn
Filet de sol dans la sauce blanche avec des herbes fines
Filet de sole dans le sauce au vin 50,00 kn
Filet de sole dans la sauce au vin et à la crème fraîche
Calamars frits 40,00 kn
Anneaux de calmars roulés dans la farine
Crevettes à la „buzara“ 200,00 kn
Crevettes complètes à la sauce à la tomate, au vin et aux épices |
| Suppléments |
Pommes frites 10,00 kn
Légumes méditerranéens 15,00 kn
Légumes avec l'ajout de vin blanc et des épices
Légumes grillés 15,00 kn
Courgettes frites, aubergines, champignons, tomates et poivrons fraîches
Roquette chaude 15,00 kn
Pommes de terre cuites mélangées avec de la roquette, de l'huile d'olive et de jus de citron
Betterave à la dalmate 15,00 kn
Betterave cuite avec des pommes de terre dans l'huile d'olive et saupoudré d'ail
Pommes de terre salé 10,00 kn
Pommes de terre cuites
Riz avec du beurre 10,00 kn
Riz avec l'ajout de beurre
Gnocchi 15,00 kn
Gnocchi de pommes de terre maison cuite dans l'eau salé
Croquettes 15,00 kn
Croquettes de pommes de terre frites dans l'huile |
| Salades |
Varié e 10,00 kn
Chou râpé à la tomate, le concombre et la salade verte
Saisonnière 10,00 kn
(Salade verte, roquette, mâche, tomates, poivrons, concombre)
Chou 10,00 kn
Choux râpés assaisonnés avec de l'huile et le vinaigre
Grecque 15,00 kn
Tomates fraîches, poivrons, concombres, olives avec l'ajout de feta
Salade du thon 20,00 kn
Morceaux de thon mélangé avec des tomates, poivrons et concombres frais
Salade „Šopska“ 20,00 kn
Tomates, poivrons, concombres, oignons et fromage feta assaisonnée de poivrons hachés |
| Desserts |
Crêpes aux noix 15,00 kn
Crêpes saupoudrés de noix
Crêpes au chocolat 15,00 kn
Crêpes avec du chocolat
Crêpes à la marmelade 15,00 kn
Crêpes avec de la marmelade fine
Crêpes à la glace et fruits de bois 20,00 kn
Crêpes avec de la glace saveur vanille avec du sauce de fruits de bois
Glace 15,00 kn
3 boules de glace fine
Fruits 15,00 kn
Fruits saisonnier variés
Bol de fruits 20,00 kn
Fruits tranchés avec la crème fouettée |
|
|
|
|
|